いっこにこ、  移住地暮らし

たけのこ

ノーキヨースーパーに売ってた
これは、何という竹の子供?
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たけのこ
この頃は商品なんだね
貰ったり、竹藪に採りにいって、食べるものだったけど、、、
大好物なので、毎年顔にブツブツができるくらいたべてた。
でも買ってまでは?❗
ちゃんとアク抜きようの米糠が縛り付けてある。
親切だね



一人でリハジム、リハマッサージにいってるおとーさん
今日も元気に帰ってきました
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まわりの、物凄い様子は見ないで❗

元気で嬉しいよ🎵



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by ikkonikosannko | 2017-09-07 20:11 | Comments(1)
Commented by おたま at 2017-09-07 15:00 x
それはね、ウチラあたりでは「はちく」といいます。
破竹の勢いの破竹ね。
タケノコの後にシューっと伸びてきたのをポキンと折って斜めに薄く切って少し油でいためて新じゃがやえんどう豆(ちょうどそのころが旬)と炊き合わせます。
採りたて(コッソリと、人の山で)だとアクもエグミもないので湯がかなくてもOKです。
お父さん元気そうだわ^^